Frikadellen, kerstham, kalkoengebraad, perzik met tonijn, gepocheerde zalm, gevulde tomaat, gevuld eitje, cocktailsaus, dit geheel wordt afgewerkt met rauwkost

**stokbrood en kruidenboter €1,50

**assortiment mini broodjes, kruidenboter €2,50p/p

**tomatenbrood en provencaalsbrood, kruidenboter €2,50 p/p

**aardappelsalade €1,50 p/p

**pastasalade €1,50 p/p

Koud:

Gehaktballen, kerstham, kippeboutje Gerookte zalm, gerookte forel, gevulde tomaat, gevuld eitje, cocktailsaus

Warm:

Kalkoengebraad met witte druifjes, tongrolletjes diabolique

**gratinaardappelen of ovenaardappelen of puree €3,50p/p

**kroketten €3,50p/p

Frikadellen met kriekjes

beuling en appelmoes

Spare -ribs

Rauwe ham, boerepaté, 3 soorten kaas, assortiment van brood

Assortiment van 5 soorten kaas, gerookte ham, paté, droge worst, kop, afgewerkt met fruit.

Assortiment van brood €2,50

Keuze uit:

Carpaccio van ossehaas

carpaccio van hert

Salade met sinaasappel en gerookte eendeborst

Salade met serranoham, peer en blauwe kaas

Carpaccio van zalm

Carpzccio van st jacobsvrucht

Salade van rode biet en feta

Salade met gegratineerde geitenkaas

Keuze uit:

Tomatensoep met balletjes

Boschampignonroomsoep

Pompoenpaprika met gerookte eendenborst

Knolselder-paprikasoep met grijze garnaal

Garnaalbisque

Keuze uit:

Varkenshaasje met champignonroomsaus

Stoofpotje van hoevekip

Parelhoen met dragonsaus

Hertengebraad met veenbessen

Konijn met pruimen

Kalkoengebraad met witte druifjes

Stoofpotje van lamsvlees

Stoofpotje van everzwijn

gebakken zeewolf met fijne groentjes

Tongrolletjes diabolique

***Bij de hoofdschotels worden steeds kroketten, ovenaardappelen of gratinaardappelen en warme groentjes

Keuze uit:

Trifle van oreo

Mascarponemousse met krieken

Plattekaastaart met rood fruit

Rijstpap of tiramisu of chocomousse of bavarois.

Plankje met 4 soorten kaas met garnituur van fruit, noten en assortiment van broodjes

***Koffie en thee

Assortiment van broodjes; zachte en harde

Assortiment van koffiekoeken

2 soorten kaas, rauwe ham, gekookte ham, prepare, kip curry, krabsalade

*****

***Koffie en thee

Frikadellen met kriekjes en appelmoes

Kalkoengebraad met champignonroomsaus

Assortiment van brood, rozeinenbrood

*****

***soep van het seizoen of Tomatenroomsoep €5,50 p/p

***gerookte zalm € 3,0 p/p

***gerookte forel €3,0 p/p

***gevulde tomaat €5,0 p/p

***tomatensalade, komkommersalade, wortelsalade €5,0 p/p

***carpaccio van ossehaas, gerookte kippenreepjes, vitello tonato €15,0 p/p

***salami, rosbief, kippenfilet €5,0 p/p

***Assortiment van vlaaien €7,50 p/p

***Assortiment mini gebakjes € 7,5 0p/p

Beenham, Gegrilde kip, gevulde tomaat met erwtjes, gevuld eitje, ananas, rauwkost, aardappelsalade, brood en hoeveboter

Gerookte zalm, gerookte forel, tomaatje gevuld met grijze garnalen, gevuld eitje, brood en hoeveboter

Assortiment van open belegde broodjes, Carpaccio, tomaat mozzarella,.....

Pastabuffet € 22,0 p/p

Pasta met tomaat en mozzarella

Pasta scampi curry

Pasta kip diabolique

Pasta bolognaise

Stokbrood en kruidenboter

Saladebuffet koud €25,0

Gemengde sla, komkommersla, tomatensalade,

Wortelsalade met ananas, witte koolsalade met curry en appel, aardappelsalade, pastasalade,

Watermeloensalade met feta, gegrilde kalkoenfilet,

Carpacciosalade van ossehaas, rauwe ham met meloen

Stokbrood en kruidenboter

Koud en warm buffet €25,0

Gemende salade, komkommersalade, tomatensalade,

Wortelsalade met ananas, Witte kool salade met curry en Appel,

aardappelen uit de oven, gegrilde kip met witte druifjes, gebakken zalm op Ierse wijze

Salade van boontjes en spek

Peperkoek met fois gras en uienconfituur, mini bagel met zalm en kruidenkaas, mini bagel met kip, curry en appel. Warm: Mini pita, mini burger